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    休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备需求品

    发布时间:2019年01月18日

    随着休闲食品种类越来越丰富,休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备需求品,同时消费者对休闲食品的种类、品质、及营养的需求不断增长。

     20世纪60年代末我国休闲食品行业才开始起步,直到70年代末80年代初,我国食品结构开始多元化,休闲食品也开始改头换面,成为食品行业的主力军。随着市场的不断扩大,休闲食品小吃市场开始快速发展,饼干、果脯等各式小吃品也开始出现。可是还没有细化食品的分类,休闲食品的品种比较单一。20世纪90年代这个时期国内完整休闲食品产业才形成,吸引了很多休闲食品生产企业。谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等八大类休闲食品已初步c成型。休闲食品市场份额不断扩大。20世纪末期至今,休闲食品规模近年来正在告诉增长,且增长速度高出食品市场平均增长率的20%。休闲食品行业在我国食品市场的地位日益重要。同时,零食小吃的品种和类别也在不断大幅增多。

    休闲食品开始步入不断改进和创新的新高潮时期。进步的科学技术带动了休闲食品质量的提高,休闲食品质量水平的提高成为不可阻拦的事实。当前,休闲食品的销售额已仅次于冷冻食品和保健滋补品,而烘焙类食品已经成为休闲类食品的主流。人民生活水平的提高催生了休闲食品市场的发展,因此休闲食品行业前景不容忽视,谁抢占了市场就抢占了商机。毋庸置疑休闲食品行业将成为食品行业的主力军。

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