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    营养米生产线助力自热米饭生产

    发布时间:2019年01月18日

     

    传统方便面是需要开水浸泡才能食用,一些特殊人群,如旅游、出差等如果没有开水就无法食用热乎的食物,方便米饭食用时不用开水,不用火电,撕开外包装,将里面自带的纯净水包倒在发热包上,水和发热包自动混合升温,将米饭和菜肴蒸熟,8-15分钟即可食用。

    自热米饭带有一个加热包,遇到水后,在3-5秒即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达到200℃,长保温时间可达三个小时,很容易将生米做成熟饭。
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    自热米饭是继方便面之后发展起来的另一种方便食品,具有体积小、重量轻,携带方便、安全卫生,在各种情况下都能满足即食的要求,深受更多消费者的欢迎。随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高,人们的要求也不断提高。自热米饭不仅能满足即食、方便的要求,而且是一种主食,自热米饭的米可以用经特殊工艺处理过的营养米,可弥补其他方便食品营养单一、难以满足人们的营养需求不足,符合现代人的消费理念,具有十分广阔的发展前景。

    而我司营养米生产线是针对传统的碾米工艺生产中大米里大量流失的营养成分而研发。大米及其副产品可以通过挤压工艺制成附加值极高的产品。在这个过程中,碎米及米糠可被重新利用。整个生产工艺流程简单易操作:碎米经粉碎后与一定量的水分、油等混合,在一定温度下,原料在挤压机中熟化,然后经模具挤出后形成米状,最后将再造的米粒在低温下干燥。这一挤压技术有效避免了营养成分的流失,从而成为营养丰富的强化自热大米。

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